Château de Chantegrive Rouge 2013

STRUCTURE SOUPLE, ÉLÉGANCE ET ÉQUILIBRE!

Cultivés sur nos graviers et galets roulés, nos grands rouges reflètent leur terroir. Ils sont dodus et puissants sur la jeunesse, veloutés et amples au fil des années. Le sous-sol argilo-calcaire apporte de l'équilibre. Il allie fraîcheur et finesse pour nos deux cépages phares, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Au nez et en bouche, les fruits rouges sauvages dominent l'ensemble, mêlés d'épices et sur les millésimes chauds, avec des notes de mûres et d'amandes grillées.

50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
Pré-fermentation à froid puis fermentation en cuves thermorégulées. Cuvaison 3 à 4 semaines à 28 °.
Elevage en fûts de chêne français dont 50% neufs pendant 12 mois.
A déguster entre 17 ° et 18 °, à conserver.

16/20 Bettane et Desseauve
15.75 Carafe
15.5-20 Jancis Robinson