Château de Chantegrive Rouge 2019

EQUILIBRE, CONCENTRATION ET STRUCTURE !

60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon

Pré-fermentation à froid puis fermentation en cuves thermorégulées. Cuvaison de 3 à 4 semaines à 28°.

Élevage en barriques de chêne français dont 50% neuves durant 12 mois.

Se déguste entre 17° et 18°, à conserver.

Cultivés sur nos graviers et galets roulés, nos grands rouges reflètent leur terroir. Ils sont dodus et puissants sur la jeunesse, veloutés et amples au fil des années. Le sous-sol argilo-calcaire apporte de l'équilibre. Il allie fraîcheur et finesse pour nos deux cépages phares, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Au nez et en bouche, les fruits rouges sauvages dominent l'ensemble, mêlés d'épices et sur les millésimes chauds, avec des notes de mûres et d'amandes grillées.

91 Wine Enthusiast

15 Bettane & Desseauve

88-91 Vinous Galloni

88-90 Wine Advocate, Robert Parker

89-90 James Suckling